​

Permakulttuuri inspiraation lähteenä

 

Permakulttuuri tulee sanoista permanent agriculture ja vapaasti suomennettuna se tarkoittaa kestävää maataloutta. Permakulttuurin ytimessä on kolme ydinarvoa, jotka ovat maasta/luonnosta huolenpito, ihmisestä huolenpito ja resurssien oikeudenmukainen jakautuminen. Nämä ydinarvot ohjaavat toimintaa kaikesta elävästä huolta pitävään suuntaan. Näitä ydinarvoja kohti opastaa permakulttuuriset periaatteet ja moninaiset kestävien järjestelmien suunnittelua tukevat työkalut.

Permakulttuurissa keskeistä on luonnon kanssa yhteistyössä toimiminen ja eri toimintojen yhdistäminen toimiviksi ekosysteemeiksi niin, että ns. jätevirtoja ei pääse syntymään. Yleensä permakulttuurinen suunnitteluprosessi alkaa havainnoimisella.

 

Nevalan luontotilalla permakulttuurinen suunnittelu on lähtenyt liikkeelle sen kunnioittamisesta, mitä tilalla on tehty jo aikaisemminkin. Perinnemaisemien ylläpito on keskeinen osa Nevalan luontotilaa alusta lähtien ja eläintaloudessa syntyvät resurssit lannasta on pystytty hyödyntämään osana kestävää paikallista ruoantuotantoa. Lantaa on pystytty hyödyntämään ravinteikkaiden kurpitsapenkkien perustamisessa, joista tulevina vuosina on saatu myös hyviä kasvimaan aluspenkkejä. Metsälaitumilla puiden karsiminen on tuottanut materiaalia aitatolpiksi. Aitatolppien kuorinnassa on voitu hyödyntää eläimiä ja havuja on voitu tarjota myös eläinten talviruoaksi sekä hyödyntää niitä saunahoidoissa.

 

Permakulttuurisessa suunnittelussa keskeistä on eri toimintojen sijoittelu alueella niin, että ne tukevat mahdollisimman hyvin toinen toisiaan. Tällaisia esimerkkejä Nevalassa on mm. kasvupenkkien sijoittelu lähelle eläimiä sekä kesäkeittiötä niin, että lannan ajamista tarvitsee tehdä mahdollisimman vähän ja korjattava sato löytyy läheltä keittiötä. Toisaalta saunan lähelle on istutettu ja suunniteltu alue, jossa kasvaa paljon erilaisia saunavastoiksi sopivia kasveja kuten lehmusta, vaahteraa, tammia sekä erilaisia yrttejä. Näin saunahoitoihin tarvittavien kasvien keruu tulevaisuudessa helpottuu raaka-aineiden löydyttyä heti saunan ympäriltä. Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, miten permakulttuurinen ajattelu näyttäytyy Nevalan Luontotilalla. Luonnonmukaisen elinympäristön luominen on hidasta ja pitkäjänteistä työtä, joka hioutuu vuosi vuodelta kohti toimivampia kokonaisuuksia yhteistyössä ihmisen ja häntä ympäröivän luonnon kanssa.

​

Kestävä elämäntapa käytännössä

Nevalan perinnetilan arvoihin kuuluu kestävän elämäntavan edistäminen ja se näkyy paikanpäällä
monessa arjen toiminnossa. Eläinten pito on keskeinen tapa ylläpitää harvinaisia perinnemaisemia ja
turvata näin monimuotoinen luontoympäristö monelle eläimelle, hyönteiselle, sienelle ja kasville, joka viihtyy
perinteisillä hakamailla ja avoimilla niityillä. Eläinten pito tuottaa perinnemaiseman lisäksi paljon muutakin iloa Nevalan
väelle. Lampaiden tuottamaa lantaa pystytään hyödyntämään yhdessä ihmislannan ja muun
puutarhajätteen kanssa ravinteikkaissa kohopenkeissä, jotka tuottavat maukkaita luonnonmukaisesti
tuotettuja kasviksia syötäväksi. Ruoantähteet voidaan syöttää eläimille ruoaksi ja näin jätettä ei pääse
syntymään missään vaiheessa kiertoa. Lampaista saatua villaa hyödynnetään villatuotteiden
valmistamiseen. Nevalassa järjestetään vuosittain kursseja, jossa opetellaan mm. villan karstausta ja
kehruuta eri menetelmin. Lampaiden lisäksi perinnetilalla pidetään vuohia, joiden maidosta voidaan
valmistaa monenlaisia jogurtteja ja juustoja. Tilalla on myös kanoja sekä hevosia, kissa ja koirakin.
Kaikilla eläimillä on oma paikka osana tilakokonaisuutta.
Paikallinen ja kestävä ruokavalio on juurtunut hyvin osaksi Nevalan tilan arkea. Ravinteikkaissa
kohopenkeissä kasvaa kurpitsaa koko talvikaudelle. Puutarhassa tuotetaan juureksia, lehtikaalia,
tomaattia, kurkkua ja monia muita kasviksia. Marjapensaat sekä hedelmäpuut tarjoavat satoaan hilloihin, mehuihin
ja säilykkeisiin. Myös villiyrttejä hyödynnetään taidokkaasti teeyrtteinä sekä erilaisissa hapatteissa. Lihaa
ja kanamunia saadaan omalta tilalta ja kalaa läheisiltä järviltä. Kolin upeat luontomaastot tarjoavat myös
hyvät marja- ja sieniapajat.

​​